Cuvée 1205

Cette cuvée 1205 produite uniquement à partir de récolte remarquable, s’exprime avec grâce par la richesse du pinot-noir, et subtilité amenée par le chardonnay elevé en fût de chêne.

Composition : 80 % pinot-noir, 20 % chardonnay

Vieillissement : 7 années sur lies minimum

Dosage : 7g/l

Dégustation :
Robe jaune ambré aux reflets argentés bulles fines et cordon délicat
Nez élégant sur fruits blancs, brioché
Champagne à la bouche franche, vive, et au joli équilibre

Instant :
Champagne de belle occasion et de gastronomie, s’associant à une volaille en sauce fine ou fromage à pâte dur…
Température de service conseillée 10°c